Коллектив авторов

Мир в XX веке: эпоха глобальных трансформаций. Книга 1

Первая книга тома посвящена ключевым проблемам «короткого XX века». В книге рассматриваются демографические и миграционные процессы, ведущие тенденции развития мировой экономики, специфика происходивших в течение столетия социальных трансформаций. Значительное внимание уделено [...]

Рыба и морепродукты. Закуски, супы, основные блюда и соусы

Жанр: Образование

В русской кухне очень самобытные блюда из рыбы. Многие кушанья даже не имеют аналогов в кухнях других стран. Кто-то умеет и любит готовить рыбу, а кому-то это никак не поддается. Ее приготовить легко по одной причине — рыбу можно обрабатывать различными способами. Сложности в то [...]